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Curso de Imersão em Hotelaria na Pousada as MissõesCertificado de 60 horas-aula.
Turmas iniciam nas segundas-feiras, término nos Domingos.
Parceria com a Portal Hotelaria e URI – Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
Horário de aulas:
De 08h00 às 12h00
De 14h00 às 18h00
8 horas-aula diárias de Segunda a sábado = 48 hrs.
4 horas-aula no Domingo pela manhã / entrega dos Certificados
8 horas avaliação de filmes didáticos + parte prática fora do horário de aulas.
Segundas-feirasPlanejamento e Organização Hoteleira:
princípios de turismo e hotelaria; conceitos; concepção do empreendimento; objetivos; estrutura organizacional; cargos e funções; classificação hoteleira; terminologia; análise e pesquisa de mercado; análise da concorrência; segmentação de mercado; viabilidade econômica; estrutura do mercado turístico; demanda turística.
Terças-feiras
Operacionalização dos Serviços de Reservas
Estrutura organizacional, importância do setor, relacionamento com outros setores, serviços inerentes à recepção, check-in/check-out; sistemas de reservas etc.
Obs: aulas práticas (ambientação profissional) de Operacionalização de Reservas das 18h00 às 20h00, atendimento na Recepção durante o check-in. .
Quartas-feirasObs: aulas práticas (ambientação profissional) de Operacionalização de Reservas das 08h00 às 10h00, atendimento na Recepção durante o check-out
Operacionalização dos Serviços de A & B
Estrutura organizacional, noções de planejamento de cardápios, o Café da Manhã, estocagem, distribuição e produção de alimentos, rotinas operacionais do setor.
Aulas práticas (ambientação profissional) de A&B das 18h00 às 20h00 – preparação e elaboração de um café da manhã. (A)
Quintas-feirasAulas práticas (ambientação profissional) de A&B das 07h00 às 09h00 – preparação e elaboração de um café da manhã. (B)
Operacionalização dos Serviços de Governança
Produtos e equipamentos, estrutura organizacional, rotinas operacionais, importância do setor, relacionamento com outros setores.
Obs. Aulas práticas (ambientação profissional) no turno da tarde (16h00 às 18h00) sobre Operacionalização dos Serviços de governança (A)
Sextas-feiras
Obs. Aulas práticas (ambientação profissional) no turno da ,manhã (10h00 às 12h00) sobre Operacionalização dos Serviços de governança (B)
Controles e Custos na Hotelaria
Fluxos de controle; relatórios; custos com pessoal; custos de materiais; ponto de equilíbrio; política de preços; viabilidade dos custos, preço de venda; Fornecedores em Hotelaria.
Sábado
Relações Interpessoais & Gerenciamento de Pousadas
Chefia e Liderança; motivação; comprometimento; cooperação; ética e trabalho; avaliação do hóspede; planejamento estratégico; ferramentas de controle; qualidade na prestação de serviços; diferenciação de serviços.
Domingo
Animação Turística / Política Turística / Certificação
Agentes turísticos, órgãos turísticos, política turística.
Valor do Curso (mínimo dez alunos):
R$ 840,00 Curso / Polígrafos / parte prática
Hospedagem com pensão completa = 7 dias / 7 pernoites.
Certificado
Pagamento em até 3 x no Cartão de Crédito (3 X R$ 280,00)
Não incluído transporte / traslado até a Pousada em São Miguel das Missões.
Maiores informações sobre a região missioneira, consulte o Site
Maiores informações através do e-mail
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Mais informações sobre a Região das Missões, onde
se localiza a pousada, podem ser obtidas no site rotamissoes.com.br ou pelo e-mail missoes@terra.com.br . |